生产、销售不符合卫生标准的食品罪的刑罚，主要依据中华人民共和国刑法百二十三条、第二百七十五条进行规定。

二、生产、销售不符合卫生标准的食品罪的刑罚规定

根据中华人民共和国刑法规定：

1. 生产、销售不符合卫生标准的食品罪的构成

生产、销售不符合卫生标准的食品罪是指生产、销售食品时，违反规定，制造、销售不符合食品安全标准的食品，严重危害人民群众健康安全的行为。

2. 刑罚对照

根据刑法百二十三条规定：

生产、销售不符合卫生标准的食品，情节严重，危害人民群众健康安全的，应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重，或者因此引发重大食物中毒，构成犯罪的，应处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 刑罚执行

被判处有期徒刑的，必须按照刑期在监狱执行，刑期届满后，根据犯罪情况决定是否可减刑或提前释放。

被判处拘役的，一般在拘役所执行，拘役期满后即可解除拘役。

被判处管制的，一般在工作单位或社区居住地执行，限制人身自由，并要求遵守管束和劳动。

被处罚金的，应当在判决生效后一定期限内缴纳。

三、罪行的社会危害性

生产、销售不符合卫生标准的食品罪的社会危害性极大，不仅直接危害人民群众的健康安全，还会引发重大食物中毒，造成不可估量的社会负面影响。因此，法律对该罪行严格规定了刑罚，并实施严厉打击。

四、加大打击力度

为了更有效地打击生产、销售不符合卫生标准的食品罪，中国加大了相关领域的监督和执法力度，建立了严格的食品安全标准和质量监管制度，并加大了对食品生产经营者的处罚力度。此外，还加强了食品追溯体系的建设，提高了食品安全追溯能力，为查实违法犯罪行为提供更多证据。

五、民众自我保护措施

面对生产、销售不符合卫生标准的食品罪行，民众也可以取一些措施保护自身权益。例如购买食品时，选择有信誉的商家和品牌，注意查看产品的生产日期、保质期和合格标志，避免购买过期、劣质食品。同时，倡导民众增强食品安全意识，加强对食品安全知识的了解，增加自我防范能力。

总之，根据中华人民共和国刑法百二十三条和第二百七十五条的规定，生产、销售不符合卫生标准的食品罪的刑罚是根据罪行的严重程度而确定的，以保护人民群众的健康安全为目标，严惩违法犯罪行为，维护社会秩序和食品安全。同时，加大了法律监督和执法力度，并呼吁民众自我保护，共同维护食品安全。