根据中华人民共和国刑法，非法收购、运输、加工、出售重点保护植物、重点保护植物制品罪可追究刑事责任。该罪行的立案、审判、执行等法律程序根据《中华人民共和国刑事诉讼法》进行。

二、非法收购、运输、加工、出售罪的相关规定

根据《中华人民共和国刑法》第三百九十二条，非法收购、运输、加工、出售重点保护植物、重点保护植物制品罪的具体规定如下： 1. 违反有关法律、行政法规，收购、运输、加工、出售重点保护植物或者重点保护植物制品的，构成非法收购、运输、加工、出售罪； 2. 为市场交易提供场所、运输工具、仓库、加工设施等便利条件，知道收购、运输、加工、出售的植物或者植物制品违反有关法律、行政法规的，构成帮助非法收购、运输、加工、出售罪； 3. 非法组织或者参与利用互联网、邮寄等方式进行收购、运输、加工、出售植物或者植物制品的，构成非法利用信息网络罪。

三、法律后果

1. 刑事责任：非法收购、运输、加工、出售重点保护植物、重点保护植物制品罪的主要刑事责任是处以拘役或者三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金。 2. 处罚金额：根据《中华人民共和国刑法》第三百九十三条，非法收购、运输、加工、出售重点保护植物、重点保护植物制品罪的罚金数额根据价值大小，不得低于罪款数额的一倍，不得高于罪款数额的五倍。 3. 没收违法所得：对于非法收购、运输、加工、出售重点保护植物、重点保护植物制品罪所得的赃款、赃物，依法予以追缴。 4. 其他行政处罚：除了刑事责任外，还可能受到其他行政处罚，如撤销许可证、吊销营业执照，并处以罚款等。

四、法律保护和宣传

为保护重点保护植物，中国通过加强宣传教育，提高群众对重点保护植物的认识，增强保护意识。同时，建立健全法律体系，加大执法力度，打击非法行为。对于重罪案件，相关部门还会协助国际合作，共同打击跨国植物犯罪活动。另外，举报非法收购、运输、加工、出售重点保护植物等违法行为的，有重要证据并经查证属实的，可获得奖励。

五、总结

非法收购、运输、加工、出售重点保护植物、重点保护植物制品涉及刑事犯罪，其法律后果严重。除了刑事责任外，还可能被处以罚金、没收违法所得等其他行政处罚。为保护重点保护植物，加大宣传力度和执法力度，同时倡导群众广泛参与，共同保护珍贵的植物。