动植物检疫失职罪是指在承担动植物检疫工作职责的人员，明知或者应知存在可能传播动植物疫病、有害生物的情况，而不取必要的检疫措施，造成动植物疫病、有害生物的扩散和蔓延，给社会公共安全造成严重危害的行为。

二、法律出处和详细规定

动植物检疫失职罪的相关法律出处主要包括《中华人民共和国刑法》第二百九十六条和《中华人民共和国行政处罚法》第六十三条。

《中华人民共和国刑法》第二百九十六条：

动植物检疫人员明知或者应知存在传播动植物疫病、有害生物的、可能对重大利益或者人民群众生命、财产安全造成重大危害的情况，不取必要的检疫措施，造成动植物疫病、有害生物的扩散和蔓延，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

《中华人民共和国行政处罚法》第六十三条：

因疏忽、玩忽职守或者滥用职权，检疫机关对动植物检疫失职的行为为轻微违法行为的，应当给予警告、改正违法行为、罚款、暂扣证照、吊销证照等行政处罚。对于情节严重的，还可以追究刑事责任。

三、构成要件方面，动植物检疫失职罪需要满足的条件

1. 承担动植物检疫工作职责的人员身份

构成动植物检疫失职罪，首先要求行为人具有承担动植物检疫工作职责的身份，如检疫机关工作人员、口岸检验检疫人员等。

2. 知情或应知动植物传播疫病、有害生物的情况

行为人应明知或者应知，在动植物检疫过程中存在可能传播疫病、有害生物的情况。这涉及到行为人对相关知识的了解程度和专业水平，以及有关情况是否已经被确实告知。

3. 不取必要的检疫措施

行为人明知或者应知存在传播风险，但未取必要的检疫措施，如对可疑物品进行隔离、检疫、封存等措施，或未及时向上级报告并取进一步措施。

4. 动植物疫病、有害生物的扩散和蔓延

行为人的失职行为导致动植物疫病、有害生物的扩散和蔓延，即相关疫病、有害生物在其失职的环节或阶段传播并造成危害。

5. 对社会公共安全造成严重危害

行为人的失职行为应对社会公共安全造成严重危害，即疫病、有害生物的扩散和蔓延给利益、人民群众的生命和财产安全带来重大风险。

综上所述，《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国行政处罚法》对于动植物检疫失职罪进行了明确的法律规定和界定。依法追究动植物检疫人员的刑事责任，是对其失职行为的有效打击，维护了社会公共安全和人民群众的健康利益。