一、从化区本地看守所律师查询的途径

根据《刑事诉讼法》及其司法解释的相关规定，犯罪嫌疑人自被侦查机关采取强制措施之日起，有权委托律师为其提供法律帮助。家属可以通过以下途径查询到从化区本地看守所可提供法律服务的律师信息：1. 联系当地司法局或律师协会，获取从化区律师名录，并咨询了解具有刑事辩护经验的律师；2. 通过广州市律师网等官方平台查询从化地区的律师信息及联系方式；3. 咨询当地法律援助机构，了解可提供法律援助的律师信息。

二、律师会见犯罪嫌疑人的程序

律师会见在押的犯罪嫌疑人需要依法进行。律师会见犯罪嫌疑人，需要出示律师执业证、律师事务所的介绍信以及委托书等相关材料。根据《刑事诉讼法》及其司法解释的规定，律师会见犯罪嫌疑人不需经侦查机关批准，但应提前预约并接受看守所的登记和安全检查。律师会见时，可以向犯罪嫌疑人了解案件事实、告知其享有的诉讼权利，并提供相应的法律咨询和帮助。

三、律师在刑事案件中的作用

在刑事案件中，律师可以为犯罪嫌疑人提供专业的法律服务，维护其合法权益。律师可以帮助犯罪嫌疑人分析案情、收集证据，并根据案情和法律规定，提出有利于犯罪嫌疑人的辩护意见。律师还可以帮助犯罪嫌疑人与其家属建立联系，并为其提供心理上的支持。律师在维护犯罪嫌疑人合法权益、保障诉讼程序公正进行方面发挥着重要作用。

注：以上意见限于问题条件有限，仅供参考，广州律师网；另，自民法典2021年1月1日起生效后，婚姻法、合同法等多部法律已被民法典吸收。